Habiza Hummus
Ang iba pang patuloy na presensya sa kanyang bahay sa Lebanese-Israel kung saan siya pinalaki sa Los Angeles 'San Fernando Valley ay pagkain.
Ito ay higit pa sa pagmamadali ng paggawa ng isang benta na nakakaintriga kay Srour upang ituloy ang pakikipagsapalaran na ito.
Ang tahini na ginamit sa habiza para sa lasa ng nutty nito ay nagmula sa Israel at Lebanon.
Ginagawa ni Srour ang kanyang hummus sa paraan na ginawa ng hummus sa bahay, sa isang mas malaking sukat.
Nabuo ni Rubin ang alyansa na bahagi dahil sa mga label ng pagkain na nagsasabing ang produkto ay naglalaman ng isang sangkap tulad ng isang langis ng abukado, nang hindi binabanggit ang paitaas na ito ay talagang napuno din ng marahil isang langis ng mirasol.
Si Habiza ay naging nangungunang hummus sa unang kasosyo sa tingian nito, ang upscale grocer ng LA, Erewhon, na nakakakuha ng mabilis na apela ng isang tiyak na demograpiko ng mga mamimili.
Habiza Hummus
Si Srour ay pinaka -ipinagmamalaki ng tunay na pagkakapare -pareho na nakamit niya kay Habiza.