Octopus carbonizado de Bagatelle
"Essa colaboração está focada em abraçar as qualidades que fizeram de um dos pilares de Gosman da cena do estilo de vida de Montauk através da preservação sobre a reforma. A capacidade de Bagatelle de entender e incorporar as comunidades em que opera tornou -os o parceiro perfeito para esse empreendimento", disse o proprietário da dura de Gosman, Stephen Deckoff.
O designer Sam Baron acrescentou alguns charme e hamptons inspirados na Côte d'Azur à área que, até recentemente, parecia mais nostálgica do que chique.
Carpaccio de robalo no Bagatelle