Si Eddie Huang sa kusina sa Gazebo, isang pop-up sa flower shop na tumatakbo nang paulit-ulit sa buong ... higit pa sa tag-araw.
Ang gazebo quesadilla
"Sa halip na gumugol ng aking oras sa pagtatrabaho sa isang bungkos ng iba't ibang mga lutuin o pinggan, ganap kong nakatuon ang aking oras at lakas sa pinggan na nakuha ang aking imahinasyon bilang isang bata at patuloy na nanatiling mausisa ang pag -tune sa kanila," sabi ni Huang.