(Da esquerda para a direita) Chuck Fawcett e Daren Ulmer, o cérebro atrás da galeria.
Com um preço de US $ 200 por pessoa, os parceiros sabiam que teriam que oferecer mais do que apenas um bom tempo.
"Cada um desses locais estava dizendo: 'Ok, o que vem a seguir? Isso continuará funcionando se começarmos a dar um tapa em Renoir, depois monet e depois o que quer que seja?'
"Daren passou algum tempo realmente pensando no espaço e em como criar uma experiência imersiva rica em 360, onde os convidados entram e estão absolutamente impressionados com a comida que colocam na boca, as bebidas que experimentam e os visuais que vêem, o som que ouvem e até os cheiros que experimentam".
Outra decisão importante para o par foi a localização da galeria.
'Elementar' coloca os hóspedes no centro da experiência.
"Eu provavelmente ainda não deveria citar nenhum deles, já que essas são discussões precoces, mas houve um casal que manifestou interesse", provoca Ulmer.
'Elementar' é um banquete rico para os hóspedes de várias maneiras.