Karena buah -buahan dan sayuran adalah salah satu makanan yang paling umum terbuang, sering memanjakan sebelum ... lebih banyak mereka dimakan, meningkatkan pelestarian produksi adalah strategi penting untuk memotong limbah makanan dan mengurangi emisi gas rumah kaca yang mendorong perubahan iklim.
Terhadap latar belakang ini, pelestarian makanan telah menjadi iklim, ekonomi, dan keharusan kesehatan masyarakat.
Makanan yang paling sensitif terhadap etilena, seperti pisang, cenderung matang, usia, atau merusak lebih cepat ketika ... lebih terpapar gas etilena.
Laporan Keberlanjutan Camfil 2024 menunjukkan bahwa 99% dari udara yang bernafas manusia tidak memenuhi standar Organisasi Kesehatan Dunia.
Bluapple menghasilkan penabung merendam gas etilen di lemari es, mangkuk buah, atau dapur Anda.
Karena perangkat ini menjadi lebih terjangkau dan ramah pengguna-dengan fitur-fitur seperti penyegelan otomatis dan level vakum yang dapat disesuaikan-penyegelan vakum muncul sebagai salah satu segmen yang tumbuh paling cepat dalam teknologi makanan.
Kondisi lembab di lemari es dapat menyebabkan produk membusuk, terutama jika ada terlalu banyak kelembaban dan ... lebih banyak aliran udara yang buruk.
Botanicals nabati Freshpaper menghambat pertumbuhan bakteri dan jamur yang menyebabkan hasil panen ... lebih banyak manja.
Tujuan Pembangunan Berkelanjutan PBB 12.3 bertujuan untuk mengurangi separuh limbah makanan global pada tahun 2030. Mendapatkan ke sana akan membutuhkan kombinasi kesadaran, inovasi, dan strategi udara bersih yang memperpanjang umur apa yang kita makan, sebelum berakhir di tempat sampah.