果物や野菜は最も一般的に無駄な食品の1つであり、しばしば前に腐敗しているためです...さらに食べることができます。
この背景に対して、食料保護は気候、経済、公衆衛生の命令になりました。
バナナのような最もエチレン感受性のある食品は、エチレンガスにさらされると、より速く熟成、年齢、またはより迅速に腐敗する傾向があります。
2024年のCamfil Sustainability Reportは、人間が呼吸する空気の99％が世界保健機関の基準を満たしていないことを指摘しています。
Bluappleは、冷蔵庫、フルーツボウル、またはパントリーにエチレンガスを吸収します。
これらのデバイスがより手頃な価格でユーザーフレンドリーになるにつれて、自動シーリングや調整可能な真空レベルなどの機能を備えているため、フードテクノロジーで最も急成長しているセグメントの1つとして真空シーリングが浮上しています。
冷蔵庫の湿った状態は、特に水分が多すぎて、より不十分な気流がある場合、農産物を腐敗させる可能性があります。
フレッシュペーパーの植物ベースの植物は、農産物を引き起こす細菌と真菌の成長を阻害します...より腐敗します。
国連の持続可能な開発目標12.3は、2030年までに世界の食品廃棄物を半分にすることを目的としています。そこにたどり着くには、ビンで終わる前に、私たちが食べるものの寿命を延ばす認識、革新、クリーンエア戦略の組み合わせが必要です。